Episode 2 : Relocaliser une filière agricole

Le deuxième épisode s’intéresse à la relance d’une filière locale emblématique : celle du sarrasin. Derrière cette culture traditionnelle se jouent des enjeux contemporains majeurs, entre souveraineté alimentaire, transition agricole et protection de l’environnement. En retraçant les étapes de structuration de cette filière, le reportage met en lumière les défis techniques, économiques et organisationnels auxquels font face les producteurs. Il montre aussi comment la coopération entre agriculteurs, transformateurs et acteurs du territoire permet de reconstruire des débouchés locaux, tout en favorisant des pratiques agricoles plus vertueuses.

Intervenants et interviewés :

• Coralie Chuberre — responsable animation agricole pour le label Terre de Sources

• Soizic Perche — conseillère en agriculture biologique à la Chambre d’agriculture de Bretagne

• Régis Blot — agriculteur bio, co-gérant du GAEC du Landier à Maxent

• Yannick Denoual — agriculteur à Médréac, membre du comité stratégique de la SCIC Terre de Sources

• Arnaud Chenard — gérant des moulins de la Fatigue et de Quincampoix

• Flore Millet — responsable du projet Terre de Sources à la Collectivité Eau du Bassin Rennais

Réalisation :

• Reportage réalisé par Louise Chevalier (Canal B)

• Interview de Flore Millet menée par Morgane Soularue (Canal B)