Dans cet épisode
on discute :
APERO FUNK #2
Deuxième épisode de votre Apéro Funk !
Au programme, l'Afrique s'invite au comptoir pour nous délivrer son funk bien corsé.
Producteur | Jérémie Marchaut
Guest | Edouard Heller Herrera
Cocktail du jour : le DAWA
Ingrédients
6 cl de vodka glacée 2/3 de lime coupés en petits quartiers 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café bombée de miel Des glaçons semi-écrasés
Préparation
Placer la lime et le sucre en poudre dans un petit verre à whisky. Écraser pour extraire le jus des quartiers de lime. Prendre un cure-dent (au Kenya, un "Dawa stick") et mélanger le sucre avec le jus de lime extrait. Verser le miel sur le cure-dent, en le laissant en place à la verticale dans le verre. Remplir le verre de glace, puis ajouter la vodka glacée. Remuer pour mélanger le miel, plus ou moins vigoureusement selon votre goût. Laisser le cure-dent en place pendant que vous savourez, en remuant de temps en temps si vous le souhaitez.
La Playlist à déguster avec...
Love And Death - Ebo Taylor
Higher Ground - Stevie Wonder
Mucang'ang'o Ugiraga Mukindirio - Rift Valley Brothers
Badala Zamana - Zorha
La Vie c'est Bon - Vaudou Game
I Love It - Funky District
Like Sugar - Chaka Khan
Donne Moi ça - Malka Family
Low Rider - War
How Long Do I Have To Wait For You - Sharon Jones & The Dap-Kings
Got 2 Be Loved - Soul Reductions
Misty - Ella Fitzgerald
Let's Start - Fela Kuti
